"Квасное" - это прилагательное, которое обозначает что-то, связанное со свежим и прохладным напитком на основе хлеба, известного как квас. Напиток квас имеет кислый вкус и аромат, и часто употребляется в России и других странах как освежающий и питательный напиток.