Сираки - это японское блюдо из свежего рыбного филе, обычно тунца или лосося, тонко нарезанного и поданного с соусом и различными дополнительными ингредиентами, такими как васаби, имбирь и соевый соус. Также иногда сираки готовят с другими видами морепродуктов, например, креветками или мидиями.