Филетер - это специальный инструмент или нож, который используется для удаления костей и кожи с рыбы, мяса или птицы. Филетер позволяет легко и точно обработать продукт, оставляя только мясо или рыбный филе. Этот инструмент широко применяется в кулинарии для приготовления блюд.