Цервейер - это сорт швейцарского сыра, изготавливаемого из коровьего молока. Он имеет нежный и кремовый вкус, с легким ореховым оттенком. Цервейер отличается своим характерным дымчатым ароматом и регулярными дырками, которые образуются в процессе брожения. Этот сыр отлично сочетается с вином, фруктами, колбасами и другими закусками.