Царская семья в России в 17 веке имела достаточно разнообразное и изысканное питание. Они употребляли мясо, рыбу, овощи, фрукты, хлеб, мед, молоко, сыр и другие продукты. Кроме того, в их рационе были деликатесы, такие как икра, осетр, трюфели, шампанское и др. Питание царской семьи готовили квалифицированные повара, которые придерживались всех изысканных традиций кулинарии того времени.