Да, можно назвать СССР времен правления Брежнева тоталитарным государством. Тоталитаризм характеризуется однопартийной властью, контролем над экономической и политической жизнью общества, цензурой и ограничением свободы выражения мнений. В СССР под руководством Леонида Брежнева присутствовали все эти признаки тоталитаризма, и государство контролировало практически все аспекты жизни своих граждан.