В 14-15 века на Руси еда была преимущественно простой, сельской и скромной. Основными продуктами питания были хлеб, каша, мед, овощи, ягоды, рыба, мясо (в основном дичь), молоко, яйца. Пища готовилась на открытом огне или в печи.

В 16 веке в социальной структуре общества произошли изменения, что повлияло на питание. Появилась новая аристократическая кухня, которая стала более разнообразной и роскошной. В связи с этим появились новые аксессуары для кухни и столовые приборы. Также начали использовать специи и пряности для улучшения вкуса блюд.

Таким образом, в 16 веке еда на Руси стала более изысканной, разнообразной и великолепной, чем в 14-15 века.