В романе "Собачье сердце" пёс Шарик оказывается подвергнут эксперименту и становится человеком по имени Полиграф Полиграфович Шариков. Поэтому Шарик (пёс) не может быть повествователем, так как он уже не собака, а человек. А именно Шариков (человек) не может быть повествователем, так как он изначально был просто бездомным, ничего не знающим псом, а когда он стал человеком, его ум и знания были ограничены и не позволяли бы ему являться рассказчиком данной истории.