Нет, неуместно использовать слово "сука" в отношении собаки, так как это является нецензурным выражением, обозначающим самку собаки или обобщенно - дурную, хитрую женщину. В читательском дневнике лучше использовать более уважительные и приемлемые термины для обозначения животного.