Да, гибель Катерины в пьесе "Гроза" Александра Островского можно рассматривать как протест против устоявшихся порядков в обществе. Катерина, оказавшись в ситуации, когда ее собственное счастье и свобода ставятся на весу, выбирает путь самоубийства как выход из тупика, в котором она оказалась из-за общественных ожиданий и норм.

Через гибель главной героини Островский показывает трагическое противоречие между личными желаниями и обязанностями, между индивидуальным счастьем и социальными ограничениями. Катерина становится символом жертвы общественных норм и ограничений, которые подавляют ее личность и приводят к ее трагической судьбе.

Таким образом, гибель Катерины в пьесе "Гроза" можно интерпретировать как протест против устоявшихся порядков в обществе и как попытку показать их разрушительное воздействие на человеческую жизнь.