Да, мы можем назвать автора фольклорных произведений, если известно, кем они были записаны или собраны. Однако чаще всего фольклорные произведения передаются из поколения в поколение устно, без указания конкретного автора, поэтому их авторство может быть неизвестным или коллективным (например, народное творчество).