Старец из повести "Белгородский кисель" представлен как мудрый и бывалый человек, который обладает острым умом и глубокими знаниями. Он живет в уединенной избе на окраине поселка и славится своими необычными способностями.

Внешне старец описывается как высокий и худощавый человек с лукавым взглядом и седыми волосами. Его мудрый вид и уверенное поведение вызывают уважение у окружающих.

Он всегда готов помочь нуждающимся и даровать им свои знания и советы. Его советы всегда оказываются верными и полезными, что делает его очень уважаемым человеком в поселке.

Старец из повести "Белгородский кисель" символизирует мудрость, доброту и бескорыстие, и его персонаж оставляет яркое впечатление на читателях своей истинной душевной ценностью.