Отношение Тараса Бульбы к жене и сыновьям можно описать как любящее, но одновременно и жесткое и требовательное. Тарас Бульба, как старший, воспитывал своих сыновей сурово, требуя от них мужества, силы и преданности к родине. Он старался передать им свои жизненные принципы и ценности, приучая к труду, борьбе и защите семьи.

По отношению к жене Тарас был заботлив и заботился о ее благополучии, но в то же время не терпел слабости и нежных проявлений. Он видел в ней свою поддержку и опору, полагаясь на ее мудрость и решительность в различных ситуациях.

Хотя Тарас Бульба был строгим и требовательным отцом и супругом, его отношения с семьей были основаны на любви, уважении и взаимопонимании. Он был готов идти на самопожертвование ради своих близких и защищать их до последнего дыхания.

Таким образом, отношение Тараса Бульбы к жене и сыновьям можно охарактеризовать как глубокое и основанное на сильных духовных и моральных принципах, которые он передавал своим близким и защищал до конца.