Оперативно (краткосрочно $(0-3)$ мес)
- Немедленно: сформировать кризисную рабочую группу (supply chain, procurement, R&D, производство, логистика, юристы, продажи). Ответственные, встречи ежедневно.
- Инвентарь и приоритеты: провести аудиторскую проверку запасов сырья и готовой продукции — оценить запас в днях/месяцах ($DOI$ = запас / среднедневная продажа). Приоритизировать производство ключевых SKU с наивысшей маржой/репутационным риском.
- Альтернативные поставщики: срочно запросить котировки у локальных и международных альтернатив; оценить возможности контрактного производства (co‑packing). Критерии: соответствие спецификациям, сроки доставки, объёмы.
- Временная замена и реформулация: R&D проверить возможность замены дефицитного ингредиента аналогом или пересмотром рецептур на ближайшие партии (тесты стабильности/регуляторика).
- Логистика и ускорение: использовать ускоренную доставку для критичных партий; перераспределить существующие запасы по регионам по приоритетам продаж.
- Контракты и юридические меры: проверить условия force majeure, начать переговоры по переоформлению условий, заложить штрафы/компенсации там, где нужно.
- Коммуникация: прозрачное уведомление ключевых клиентов и розницы о возможных задержках/альтернативах; внутренние инструкции для кол‑центра и продаж (FAQ).
- Финансы: временный пересмотр ценовой политики, маржинальных допусков и кредитных линий; оценить влияние на OPEX/EBITDA и срочно подготовить сценарии P&L.
- KPI/триггеры: установить метрики и автоматические триггеры — запас критического ингредиента < $(30)$\% целевого уровня, lead time > $(2)$× обычного — запуск экстренных мер.
Стратегически (долгосрочно $(>3)$ мес)
- Диверсификация поставок: ввести политику минимум $N$=$(2)$ независимых поставщиков для ключевых ингредиентов, географическое распределение (не все в одной юрисдикции).
- Nearshoring / регионализация: рассмотреть перенос части закупок или производства ближе к рынкам (частичная релаокация, локальное контрактное производство).
- Вертикальная интеграция: оценить экономику приобретения/инвестиций в производственные активы или совместные предприятия для критичных сырьевых потоков.
- Стратегические запасы и буферы: пересчитать оптимальные safety stock с учётом волатильности цепочки и lead time; целевой запас критичных ингредиентов — $(3-6)$ мес (по бизнес‑риск‑аппетиту).
- Долгосрочные контракты и гибкие условия: устанавливать рамочные соглашения с опциями резервирования объёмов, ценовыми лестницами и SLA по поставкам.
- Supplier development: программы аудита, обучение и совместные инвестиции у ключевых поставщиков для повышения устойчивости и качества.
- R&D и замещение: инвестировать в исследования альтернативных ингредиентов, green‑chemistry и модульные рецептуры, снижающие зависимость от одного компонента.
- Технологии и видимость: внедрить систему управления цепочкой (SCM/visibility), прогнозирование спроса с машинным обучением, цифровой мониторинг рисков у поставщиков.
- Хеджирование рисков: валютные и товарные хеджи, страхование прерывания бизнеса, диверсификация логистических маршрутов.
- Стратегия M&A и партнерства: целевые приобретения/альянсы с поставщиками/производителями в безопасных юрисдикциях для контроля критичных этапов.
- Корпоративное управление рисками: внедрить регулярный сценарный анализ (stress tests) и план непрерывности бизнеса (BCP) с пересмотром не реже одного раза в год.
Приоритеты и последовательность (кратко)
1) оперативный аудит запасов и создание кризисной команды;
2) поиск и подключение альтернативных поставщиков/контрактного производителя;
3) временные реформулы и ускоренная логистика;
4) одновременно — план диверсификации, инвестиции в R&D и цифровизацию на $3$-$12$ мес;
5) на $(>12)$ мес — nearshoring/вертикальная интеграция и M&A по необходимости.
Ключевые метрики для контроля
- Days of inventory (DOI) для критичных компонентов;
- lead time поставки vs базовый (ratio);
- доля закупок у единственного поставщика (target < \((50\))\%);
- процент выполнения заказов по приоритетным SKU;
- финансовый эффект (EBITDA impact).
Если нужно, могу составить шаблон краткосрочного плана действий с ответственностями и сроками.