Для нахождения скорости движения материальной точки необходимо сначала найти уравнение скорости как производную уравнения пути S от времени t.

S(t) = t^2 - 11t + 30

Получим производную:

v(t) = dS(t)/dt = d/dt (t^2 - 11t + 30) = 2t - 11

Теперь подставляем t = 3 секунды:

v(3) = 2*3 - 11 = 6 - 11 = -5

Скорость движения материальной точки в конце 3-й секунды составляет -5 (единиц времени, например м/с). С отрицательным знаком скорость направлена в противоположную сторону движения (например, назад).