Для выполнения данной операции, нужно вычитать целые числа отдельно и дробные числа отдельно.

2 целая 5-ть 7-ых = 2 + 5/7
1 целая 3-ь 14-ых = 1 + 3/14

Вычитаем целые числа: 2 - 1 = 1

Вычитаем дробные числа: 5/7 - 3/14

Приводим знаменатели к общему знаменателю, который равен 14:

(5 2) / (7 2) - 3/14
10/14 - 3/14 = 7/14

Ответ: 1 целая 7-ми 14-ых.