Давайте обозначим количество грибов, которые принёс ёж в среду за Х. Тогда во вторник он принёс Х + 3 гриба, а в четверг Х - 2 гриба.

Таким образом, если взять за Х значение 3, то в среду ёж принёс 3 гриба, во вторник 6 грибов, а в четверг 1 гриб. Таким образом, во вторник ёж принёс больше грибов.