Давайте предположим, что x кг молока содержит 21% сливок.

Тогда количество сливок в x кг молока равно 0.21x кг.

Мы хотим получить 31,5 кг сливок. Для этого нам нужно найти количество молока, содержащее 31,5 кг сливок.

0.21x = 31.5

x = 31.5 / 0.21
x = 150 кг

Таким образом, для получения 31,5 кг сливок необходимо 150 кг молока.