Давайте сначала найдем сумму чисел 2 5/8 и 3 9/16:

2 5/8 + 3 9/16 = (2 + 3) + (5/8 + 9/16)
= 5 + (10/16 + 9/16)
= 5 + 19/16
= 5 19/16

Теперь найдем разность чисел 7 7/9 и 4 11/18:

7 7/9 - 4 11/18 = (7 - 4) + (7/9 - 11/18)
= 3 + (14/18 - 11/18)
= 3 + 3/18
= 3 1/6

После этого найдем 1/11 от суммы и 1/19 от разности:

1/11 * (5 19/16) = 5/11 + 19/176 = 5 19/176

1/19 * (3 1/6) = 3/19 + 1/114 = 3 1/114

Итак, ответы:

1/11 от суммы чисел 2 5/8 и 3 9/16 равно 5 19/176.

1/19 от разности чисел 7 7/9 и 4 11/18 равно 3 1/114.