Для того чтобы найти процент детей среди всех отдыхающих в пансионате, нужно разделить количество детей на общее количество отдыхающих и умножить результат на 100%.

Пусть N - общее количество отдыхающих, а D - количество детей. Тогда процент детей среди всех отдыхающих будет равен (D / N) * 100%.

Если одна восьмая всех отдыхающих в пансионате - это дети, то количество детей (D) будет равно N / 8. Подставляя это значение в формулу, получим:

(D / N) 100% = (N / 8) / N 100% = 1 / 8 * 100% = 12,5%

Таким образом, дети составляют 12,5% от общего числа отдыхающих в пансионате.