Пусть x - количество шерсти, использованное для шапки.
Тогда на шарф ушло x + 100 гр шерсти, а на свитер - x + 400 гр шерсти.

Из условия задачи:
x + x + 100 + x + 400 = 1200
3x + 500 = 1200
3x = 700
x = 233.33 (округляем до 233.33)

Таким образом:
На шапку использовали 233 гр шерсти.
На шарф использовали 333 гр шерсти.
На свитер использовали 633 гр шерсти.