Для того чтобы значение дроби (x-3)/5 равнялось -1, необходимо установить уравнение:

(x-3)/5 = -1

Затем умножаем обе стороны на 5:

x-3 = -5

Теперь добавляем 3 к обеим сторонам:

x = -2

Таким образом, значение переменной x должно быть равно -2 для того, чтобы значение дроби (x-3)/5 было равно -1.