Процент жирности молока можно рассчитать, зная, что жир составляет около 3,5% общего состава.

Для этого сначала нужно выразить количество жира в процентах от веса килограмма:
(49г / 1000г) * 100 ≈ 4,9% жира

Затем, чтобы найти процент жирности молока, нужно разделить количество жира (4,9%) на содержание жира в молоке (3,5%):
4,9 / 3,5 ≈ 1,4

Итак, процент жирности молока составляет около 1,4%.