Наибольшее число блокнотов, которое можно купить на 80 рублей - это 80 рублей / 6 рублей 40 копеек = 12 блокнотов.

При этом останется 80 рублей - 12 * 6 рублей 40 копеек = 80 рублей - 76 рублей 80 копеек = 3 рубля 20 копеек.