Пусть в каждом ящике было по x кг яблок.

Утром продали 5 ящиков, то есть 5x кг.

Вечером продали 7 ящиков, то есть 7x кг.

Известно, что утром продали на 30 кг меньше, чем вечером:

5x = 7x - 30

2x = 30

x = 15

Таким образом, в каждом ящике было 15 кг яблок.

Утром продали 5 ящиков по 15 кг = 75 кг.

Вечером продали 7 ящиков по 15 кг = 105 кг.

Ответ: утром продали 75 кг яблок, а вечером продали 105 кг яблок.