Давайте сначала посчитаем, сколько воды содержится в 8,5 кг сушёных грибов.

У нас 8,5 кг грибов содержат 15% воды.

Это означает, что сушёные грибы содержат 85% грибного материала.

Тогда количество грибного материала в 8,5 кг сушёных грибов будет равно 8,5 кг * 0,85 = 7,225 кг.

Теперь давайте рассчитаем, сколько свежих грибов нужно взять, чтобы получить 7,225 кг грибного материала.

У нас свежие грибы содержат 90% воды. Это означает, что они содержат 10% грибного материала.

Получается, что 7,225 кг грибного материала составляет 10% от общего веса свежих грибов.

Давайте обозначим общий вес свежих грибов как Х.

Тогда уравнение будет выглядеть так: 0,1 * Х = 7,225

Решив это уравнение, мы найдем значение Х:

Х = 7,225 / 0,1 = 72,25

Итак, чтобы приготовить 8,5 кг сушёных грибов, вам понадобится 72,25 кг свежих грибов.