Масса дыни составляет 3 1/4 кг = 13/4 кг = 3.25 кг

Масса арбуза составляет 11 7/10 кг = 117/10 кг = 11.7 кг

Тогда разница в массе между арбузом и дыней будет:

11.7 - 3.25 = 8.45

Арбуз тяжелее дыни на 8.45 кг.