Для составления четырёхзначных чисел из цифр 0, 1, 2, 3, 4, нечётного числа вариантов выбора для первой цифры (тысячи) - 3 (1, 3, 4), для второй цифры (сотни) - 5 вариантов, для третьей и четвертой цифры (десятки и единицы) также по 5 вариантов.
Итого нечётных четырёхзначных чисел можно составить: 3 5 5 * 5 = 375.
Таким образом, можно составить 375 нечётных четырёхзначных чисел из цифр 0, 1, 2, 3, 4.