Для вычисления f(-1) подставим x = -1 в выражение для f(x):

f(-1) = (-1)^2 + \sqrt{(-1) - 1 + 2}
f(-1) = 1 + \sqrt{0}
f(-1) = 1

Теперь вычислим f(3) подставив x = 3 в выражение для f(x):

f(3) = 3^2 + \sqrt{3 - 1 + 2}
f(3) = 9 + \sqrt{4}
f(3) = 9 + 2
f(3) = 11

И наконец, вычислим разность f(-1) - f(3):

f(-1) - f(3) = 1 - 11
f(-1) - f(3) = -10

Итак, f(-1) - f(3) = -10.