Для вычисления разности двух дробей необходимо привести их к общему знаменателю.

Сначала приведем дроби к общему знаменателю:

7 9/10 - 17 25/100 = 7 9/10 - 17 1/4.

Теперь приведем числитель второй дроби к общему знаменателю:

7 9/10 = 7 90/100

Теперь вычитаем десятые доли и доли с отличными знаменателями:

7 90/100 - 17 25/100 = -9 35/100 = -9 7/20.

Итак, результат вычитания 7 9/10 и 17 25/100 равен -9 7/20.