Предприятия мукомольной промышленности считаются взрывоопасными из-за высокой концентрации мучной пыли, которая может образовываться в процессе производства, транспортировки и хранения муки. Пылевые облака муки являются очень легковоспламеняющимися и могут привести к серьезным взрывам и пожарам, если в них попадает источник зажигания.

Также важно отметить, что мучная пыль имеет большую поверхностную площадь и способна легко смешиваться с воздухом, что делает ее особенно опасной в замкнутых пространствах. Поэтому предприятия мукомольной промышленности должны строго соблюдать все стандарты и правила по безопасности, проводить регулярное уборку и вентиляцию помещений, а также использовать специализированное оборудование для предотвращения взрывов.