1) Пищевые вещества выполняют функции по поставке энергии, обеспечению строительного материала для клеток, содержат витамины и минералы, участвуют в обмене веществ.
2) Запасы энергии в организме хранятся в форме гликогена в печени и мышцах, а также в виде жиров.
3) Простая формула для определения нормальной массы тела человека: Идеальный вес $кг$ = Рост $см$ - 100.
4) Признаки степеней ожирения: 1) увеличение объема тела, но без отчётливого изменения формы; 2) нарушения обмена веществ, высыпания на коже; 3) затруднение движения и появление серьезных заболеваний, таких, как артрит, сахарный диабет; 4) критическое нарушение деятельности жизнеобеспечения и развития серьезных патологий, таких, как инфаркты и инсульты.