Да, есть разница. В химии и органической химии обозначение "CH" обычно используется для указания вершины графа углерода в молекуле или соединении, а обозначение "C-H" используется для указания связи между атомом углерода и атомом водорода. Таким образом, "CH" обозначает атом углерода, а "C-H" обозначает связь между атомами углерода и водорода.