Проблемой данного проекта является то, что потребление алкоголя может привести к серьезным последствиям для здоровья человека. Одним из доказательств этого является процесс денатурации белка, который происходит под воздействием алкоголя. Денатурация белка изменяет его структуру и функции, что может привести к различным заболеваниям и нарушениям организма.

Актуальность данной проблемы заключается в том, что потребление алкоголя является широко распространенной проблемой среди людей всех возрастов. Многие люди не осознают опасность алкоголя и его вредные последствия для здоровья. Поэтому важно проводить различные исследования и проекты, направленные на просвещение общественности о вреде алкоголя и его влиянии на организм, включая процесс денатурации белка.