Перец - это острый специи, который происходит от плодов куста перца. Паприка - это сладкий специи, изготовленный из молотого сушеного острого болгарского сладкого перца. Таким образом, основное различие между ними состоит в их вкусе - перец острый, а паприка сладкая.