Суждение А верно: мочковатая корневая система действительно образована совокупностью придаточных и боковых корней. Она отличается от стержневой корневой системы тем, что главного корня как такового нет, а корни располагаются близко к поверхности и имеют схожую силу и толщину.

Суждение Б неверно: мочковатая корневая система развивается преимущественно у однодольных растений (например, у злаков), а не у двудольных. Двудольные растения, такие как морковь и бобы, обычно имеют стержневую корневую систему. Одуванчик также относится к двудольным растениям и имеет стержневую корневую систему.

Таким образом, А — верно, Б — неверно.