Для анализа односоставных предложений в приведённых отрывках необходимо рассмотреть типы односоставных предложений, которые могут встречаться в составе сложных предложений.

В первом отрывке "Скажите, где конь мой ретивый?" - здесь можно выделить определённо-личное предложение. На этом основании, можно сказать, что в первом отрывке присутствует определённо-личное предложение.

Во втором отрывке "Где, может быть, родились вы" - это предложение не имеет выраженного подлежащего, и таким образом, это возможно неопределённо-личное предложение, поскольку подразумевается, что говорят о каком-то неопределённом лице.

В третьем отрывке "Ты, Моцарт, недостоин сам себя." - здесь также нет безличного конструкта, но фраза не содержит явного выраженного подлежащего в одном из односоставных предложений. Однако также можно рассматривать как односоставное определённо-личное.

Таким образом, варианты ответов можно проанализировать с точки зрения односоставных предложений:

В первом отрывке - определённо-личное.Во втором отрывке - возможно неопределённо-личное.В третьем отрывке - определённо-личное.

Решение затруднено по данному анализу, но среди предложенных вариантов, наиболее подходящий выбор:
определённо-личное - в 1-м.