Исследования ученых о влиянии генномодифицированных продуктов питания на здоровье человека иллюстрируют производственную функцию науки. Такие исследования направлены на выявление потенциальных рисков здоровью человека, связанных с употреблением генномодифицированных продуктов, и разработку рекомендаций для их безопасного потребления. В результате таких исследований может быть разработана новая продукция, способная положительно влиять на здоровье человека.