Исследование целевой аудитории: определить, кто будет вашими основными клиентами - дети, подростки, взрослые или все вместе. Изучите их предпочтения в отношении вкусов и ценовой категории мороженого.

Разработка уникального продукта: создайте оригинальные вкусы и текстуры мороженого, которые будут отличаться от конкурентов и привлекут ваших клиентов. Также учтите возможность предложения лактозо- и глютен-свободных вариантов для тех, кто страдает от аллергий.

Поиск поставщиков и закупка оборудования: найдите надежных поставщиков ингредиентов для мороженого и закупите все необходимое оборудование для производства.

Развитие рекламной стратегии: используйте социальные сети, местные объявления и события для привлечения внимания к вашему мороженому. Создайте акции и программы лояльности для постоянных клиентов.

Распространение: откройте свои собственные точки продажи мороженого или установите мобильную торговую точку для продажи в жаркие дни на пляжах, парках или местах скопления людей.

Оценка успешности: отслеживайте продажи и отзывы клиентов, чтобы узнать, как можно улучшить ваш продукт и сервис.

Развитие бизнеса: придумайте новые вкусы и продукты, расширьте ассортимент и возможно, откройте франшизу для развития своего бизнеса.

Соблюдение стандартов качества: всегда придерживайтесь стандартов безопасности и качества при производстве и продаже мороженого, чтобы обеспечить доверие клиентов.