Здравствуйте! Операционные системы - это очень интересная и важная тема. Для начала обучения рекомендую следующие книги:

"Операционные системы. Процессы и потоки" Эндрю С. Таненбаум, Херберт Бос"Операционные системы" Уильям Сталлингс"Современные операционные системы" Эндрю С. Таненбаум, Херберт Бос

Кроме того, вы можете изучать операционные системы на практике, работая с различными виртуальными машинами, например, VirtualBox или VMware. Есть также онлайн-курсы и туториалы на платформах Coursera, Udemy, YouTube и других ресурсах.

Не забывайте практиковаться, экспериментировать и задавать вопросы, чтобы лучше усвоить материал. Удачи в изучении операционных систем!