Интерполяция строк - это метод форматирования строк, при котором можно вставлять значения переменных в строку без необходимости использования символов конкатенации. В C# для выполнения интерполяции строк используется символ $ перед строковым литералом, а значения переменных вставляются в строку с помощью фигурных скобок {}.

Пример:

string name = "Alice";
int age = 25;
string message = $"Привет, меня зовут {name}, мне {age} лет.";
Console.WriteLine(message); // Выведет: Привет, меня зовут Alice, мне 25 лет.

Таким образом, интерполяция строк делает код более читаемым и удобным для работы с текстовыми данными.