Существует несколько способов заменить видео с веб-камеры в реальном времени. Один из способов - использовать библиотеку OpenCV в языке программирования Python.

Вот пример кода, который может помочь вам реализовать эту задачу:

import cv2
cap = cv2.VideoCapture(0)
while(True):
ret, frame = cap.read()
# Дополнительная обработка кадра, например, поворот, наложение фильтров и т.д.
# Замените этот участок кода на вашу обработку
# Отображение измененного кадра
cv2.imshow('Your Custom Video', frame)
if cv2.waitKey(1) & 0xFF == ord('q'):
break
cap.release()
cv2.destroyAllWindows()

В этом коде мы захватываем видео с веб-камеры в реальном времени, выполняем дополнительную обработку каждого кадра (например, можно добавить фильтры, изменить цветовую гамму и т.д.) и отображаем измененный кадр.

Вы можете настроить этот код под свои нужды, добавив свою собственную логику обработки каждого кадра. Благодаря этому вы сможете заменять видео с веб-камеры в реальном времени.