Если буфер $s$ меньше требуемого размера — будет переполнение буфера и неопределённое поведение. Строковый литерал "This string is longer than ten" содержит $30$ символов, значит $strcpy$ попытается скопировать $strlen(src)+1=31$ байт (включая нуль-терминатор).
Если, например, $s$ объявлен как $chars[10]$, то копирование приведёт к переполнению и возможному краху или уязвимости.
Безопасные альтернативы:
- Обрезать с гарантией терминатора: let $n=sizeofs$ - $$\begin{gathered} strncpy(s,src,n-1);s[n-1]{=}^{\prime } \\ {0}^{\prime }; \end{gathered}$$ - Использовать $snprintf$: $snprintf(s,sizeofs,"$ — гарантирует нуль-терминатор и обрезку.
- Если доступна, $strlcpy(s,src,sizeofs);$ — удобна и безопасна.
- Выделять память по длине: $s=malloc(strlen(src)+1);$ затем $strcpy(s,src);$ (не забыть free).
Вывод: перед вызовом $strcpy$ убедитесь, что размер $s\ge strlen(src)+1$ (в вашем случае минимум $31$ байт), иначе используйте одну из безопасных альтернатив.