Вы можете использовать функцию DATE_SUB() в MySQL для получения записей старше одного дня. Вот пример запроса:

SELECT * FROM table_name WHERE date_field < DATE_SUB(NOW(), INTERVAL 1 DAY);

В этом запросе мы выбираем все записи из таблицы "table_name", где значение поля "date_field" старше текущей даты минус один день. Функция DATE_SUB() вычитает указанный интервал (в данном случае один день) из текущей даты (NOW()).