Для мониторинга сетевой активности пользователей на вашем VPN сервере, вы можете использовать специализированные инструменты для анализа трафика, такие как Wireshark, tcpdump, ntop и другие. Эти инструменты позволяют получить подробные данные о сетевой активности, включая информацию о посещенных сайтах, передаваемых данных и протоколов.

Вы также можете настроить логирование сетевой активности на вашем VPN сервере, чтобы собирать данные о пользователях, скачиваемых файлах и других действиях. Эти логи можно анализировать с помощью специализированных средств, таких как ELK Stack (Elasticsearch, Logstash, Kibana) или Splunk.

Помните, что мониторинг сетевой активности пользователей должен проводиться в рамках законодательства о конфиденциальности и безопасности данных. Пожалуйста, убедитесь, что вы соблюдаете все применимые законы и правила в вашей юрисдикции.