Создание интерфейсов для одного класса действительно может показаться избыточным, однако есть некоторые случаи, когда это может быть полезно:

Реализация множественного наследования: в языках программирования, которые не поддерживают множественное наследование классов, интерфейсы можно использовать как альтернативный способ добавления функциональности к классу.

Разделение интерфейса и реализации: интерфейсы позволяют явно определить контракт, который должен быть выполнен классом, отделяя его от конкретной реализации.

Улучшение читаемости и поддерживаемости кода: использование интерфейсов позволяет лучше структурировать и разделять функциональность класса, делая код более понятным для других разработчиков.

Таким образом, хотя создание интерфейсов для одного класса может показаться излишним в некоторых случаях, это может быть полезным для достижения более чистой и модульной структуры кода.