Есть несколько сайтов, где можно найти задачи и мини-проекты по ООП на русском языке:

Codeforces (codeforces.com) - на этом сайте можно найти задачи разного уровня сложности по различным темам, включая ООП.

Coursera (coursera.org) - здесь можно найти онлайн-курсы по программированию с примерами задач по ООП.

GeekBrains (geekbrains.ru) - платформа с онлайн-курсами по программированию, включая курсы по ООП с задачами для отработки навыков.

Stepik (stepik.org) - на этой платформе есть много курсов по программированию, включая темы по объектно-ориентированному программированию.

LeetCode (leetcode.com) - здесь можно найти задачи по программированию, в том числе и задачи по ООП, для отработки навыков.

Надеюсь, что эти ресурсы помогут вам найти подходящие задачи по ООП для практики.