В данном случае запятая после "и" не ставится, так как "и" выступает как связующее слово, указывающее на последовательность действий. Однако, можно поставить запятую после "и", чтобы выделить составные части предложения или для более ясного выделения перечисляемых действий: "И, когда он приехал на покос, косцы шли уже по второму ряду".