Фразеологизм "шито белыми нитками" уместно использовать в ситуации, когда что-то очень скрупулезно и тщательно продумано, выверено до мелочей. Например, можно сказать, что проект был шит белыми нитками, чтобы подчеркнуть высокий уровень качества его выполнения и продуманности каждой детали.