Имя прилагательное "синие" в данном случае относится к существительному "стрелы" и выполняет функцию определения. Таким образом, "синие" является прилагательным и указывает на цвет или качество стрел.

Синие - прилагательное, описывает цвет

Стрелы - существительное, обозначает предметы

Таким образом, "синие стрелы" образует словосочетание, где "синие" является определением, характеризующим существительное "стрелы".